Deux brochettes de poulet marinées aux épices libanaises, crème à l'ail, oignons. Accompagné de tabouleh, houmous, moutabal et une galette de pain fait maison
19,00 CHF
Assiette kefta
Deux brochettes de viande hachée aux épices libanaises (bœuf), persil, oignons. Accompagné de tabouleh, houmous, moutabal et une galette de pain fait maison
19,00 CHF
Assiette végétarienne
Servi avec Falafel (5 pièces), houmous, tabouleh, moutabal, deux feuilles de vigne, sauce sésame et une galette de pain fait maison
18,00 CHF
Galette
Galette de pain fait maison (végan)
Cuite à la minute au four.
1,50 CHF
Mana'ich
Galette de pain fait maison, cuite à la minute au four, préparée par notre chef.
Zaatar (végan)
Préparé avec Thym, sumac et sésame
7,00 CHF
Zaatar avec jebneh (végétarien)
Préparé avec Thym et fromage fondu
9,00 CHF
Jebneh (végétarien)
Préparé avec Fromage fondu
9,00 CHF
Lahmeh bi Ajine
Préparé avec Viande hachée, tomates et épices
10,00 CHF
Mhamara kashkawal (végétarien)
Purée de poivrons relevée, servi avec avec fromage kashkawal (fromage gourmet pur brebis à pate semi-dure)
9,00 CHF
Soujouk
Préparé avec Viande hachée, fromage kashkawal et purée de poivrons épicée
10,00 CHF
Sabanigh (végan)
Préparé avec Épinards, grenade et jus de citron
9,00 CHF
Zaatar avec labneh (végétarien)
Préparé avec Thym, fromage labneh (crème de yaourt, à faible teneur en matière grasse), tomates, concombres, olives, menthe fraîche et huile d'olive
9,00 CHF
Labneh (végétarien)
Fromage labneh (crème de yaourt, à faible teneur en matière grasse) servis avec tomates, concombres, olives, menthe fraîche et huile d'olive
9,00 CHF
Sandwichs
Galette de pain cuite à la minute au four, préparée par notre chef.
Shish taouk
Préparé avec brochette de poulet marinée, salade, crème à l'ail, tomates, cornichons
