Deux brochettes de poulet marinées aux épices libanaises, crème à l'ail, oignons. Accompagné de houmous, moutabal, fattoush ou tabouleh, une galette de pain fait maison
27,00 CHF
Assiette kefta
Deux brochettes de viande hachée aux épices libanaises (bœuf), persil, oignons. Accompagné de houmous, moutabal, fattoush ou tabouleh, une galette de pain fait maison
27,00 CHF
Assiette végétarienne
Servi avec falafel, houmous, fattoush ou tabouleh, moutabal, feuilles de vigne, fatayer, sauce sésame et une galette de pain fait maison
26,00 CHF
Mixed Grill
3 brochettes de boeuf, agneau et poulet, servi avec houmous, moutabal, fattoush ou tabouleh, crème à l'ail, une galette de pain fait maison
32,00 CHF
Galette
Galette de pain fait maison (végan)
Cuite à la minute au four.
3,00 CHF
Mana'ich
Galette de pain fait maison, cuite à la minute au four, préparée par notre chef.
Zaatar (végan)
Préparé avec Thym, sumac et sésame
9,00 CHF
Zaatar avec jebneh (végétarien)
Préparé avec Thym et fromage fondu
14,00 CHF
Jebneh (végétarien)
Préparé avec Fromage fondu
14,00 CHF
Lahmeh bi Ajine
Préparé avec Viande hachée, tomates et épices
15,00 CHF
Mhamara kashkawal (végétarien)
Purée de poivrons relevée, servi avec avec fromage kashkawal (fromage gourmet pur brebis à pate semi-dure)
14,00 CHF
Soujouk
Préparé avec Viande hachée, fromage kashkawal et purée de poivrons épicée
15,00 CHF
Zaatar avec labneh (végétarien)
Préparé avec Thym, labneh (crème de yaourt, à faible teneur en matières grasses), tomates, concombres, olives, menthe fraîche et huile d'olive
14,00 CHF
Labneh (végétarien)
Labneh (crème de yaourt, à faible teneur en matière grasse) servi avec tomates, concombres, olives, menthe fraîche et huile d'olive
14,00 CHF
Sandwichs
Galette de pain cuite à la minute au four, préparée par notre chef.
Shish taouk
Préparé avec brochette de poulet mariné, salade, crème à l'ail, tomates et cornichons
16,00 CHF
Kefta
Préparé avec viande hachée épicée (bœuf), houmous, salade, tomates, cornichons et oignons
16,00 CHF
Sandwich Falafel (végan)
Préparé avec boulettes de pois chiches, sauce sésame, salade, tomates, cornichons et oignons
14,00 CHF
Mezze
Houmous (végan, sans gluten)
Purée de pois chiches avec huile d'olive
11,00 CHF
Moutabal (végétarien, sans gluten)
Caviar d'aubergine avec huile d'olive
13,00 CHF
Tabouleh (végan)
Préparé avec blé concassé fin, tomates, persil, oignons, jus de citron, menthe séchée et huile d'olive
14,00 CHF
Fattoush (végan)
Salade préparée avec tomates, concombres, radis, salade verte, pain libanais grillé, mélasse de grenade et huile d'olive
14,00 CHF
Zeytoun (végan/sans gluten)
Olives aux épices du Levant
6,00 CHF
Falafel (végan, sans gluten) (4 pièces)
Boulettes de pois chiches avec persil
11,00 CHF
Labneh (végétarien)
Crème de yaourt (à faible teneur en matières grasses) avec huile d'olive, menthe séchée et une pincée de sel
11,00 CHF
Feuilles de vigne - Vegan, sans gluten (4 pièces)
Feuilles de vigne farcies de riz avec oignons, persil, tomates et jus de citron
11,00 CHF
Sambousek au fromage (végétarien)
Rouleau de pâte fine farcie au fromage
6,00 CHF
Fatayer à la viande
Préparé avec de la pâte et de la viande hachée de boeuf aux épices
6,00 CHF
Fatayer aux épinards (végan)
Préparé avec de la pâte, des épinards et du jus de citron
6,00 CHF
Dessert
Dessert de la semaine
Chaque semaine notre chef prépare un dessert typique du Levant
7,00 CHF
Boissons
Coca-Cola 0,33l
5,00 CHF
Contient de la caféine (9,6 mg/100 ml), 15,15 CHF/l, 0,33l
Coca-Cola Zéro 0,33l
5,00 CHF
Contient de la caféine (9,6 mg/100 ml), 15,15 CHF/l, 0,33l
